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Pérez Galán, Beatriz, Introducción : Contribuciones antropológicas al desarrollo.. Madrid : Catarata, 2012, 2012 ()  7.85 702 3040
Pérez Galán, Beatriz, Nuevas y viejas narrativas turísticas sobre la cultura indígena en los Andes. Tenerife : PASOS, RTPC, 2011, 2011 ()  7.85 601 760
Asensio, Raúl H. (ed.) and Pérez Galán, Beatriz (ed.), ¿El turismo es cosa de pobres? : patrimonio cultural, pueblos indígenas y nuevas formas de turismo en América Latina. Tenerife : Asociación Canaria de Antropología ; PASOS, Revista de Turismo y Patrimonio Cultural ; Instituto de Estudios Peruanos, 2012, 2012 ()  6.72 785 383